Ricette - Trote Astro

Ogni giorno è diverso
con le ricette Astro!

Ricetteadmin2020-01-21T17:00:13+00:00

Recipes by Francesca Pedrini
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Trota e funghi dello chef Peter BrunelBy Francesca Pedrini

Filetto di trota su un letto di melanzane e insalatina di finocchi e aranceBy Francesca Pedrini

SALMERINO ASTRO IN PORCHETTA CON “SPRESSA DELLE GIUDICARIE DOP” E SPUMA DI POLENTABy Francesca Pedrini

Salmerini al forno con salsa alle meleBy Francesca PedriniRicetta pubblicata da Sale e Pepe nel numero di Marzo 2017 nell'articolo "Trote e Salmerini del Trentino"

CANNOLI CROCCANTI AL SALMERINOBy Francesca Pedrini

TARTARE DI SALMERINO AI CAPPERI, ACCIUGHE E CAFFE’By Francesca Pedrini

Trota salmonata marinata agli agrumi su dadolata di mele Fuji La TrentinaBy Francesca PedriniRicetta realizzata dai ragazzi della Scuola Alberghiera di Levico (TN)

Darnetta di salmerino in crosta croccante di mandorle e pistacchi su spuma soffice di patate e salsa leggera al cardamomo e curcumaBy Francesca PedriniRicetta realizzata da ragazzi della Scuola Alberghiera di Levico

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