Risotto allo zafferano salmerino al latte e suo carbone
Risotto allo zafferano salmerino al latte e suo carbone
Risotto allo zafferano salmerino al latte e suo carbone
Gnocchetti di zucca con ragout di trota salmonata e julienne di zucchine trifolate
Crema morbida agli asparagi con filetto di trota fario in crosta di pane profumata alla paprika dolce
Gnocchi di ricotta in vellutata di filetti “Delizia”
Cannoli di salmerino in porchetta e fonduta di spressa
Lasagnette di salmerino affumicato e funghi porcini
Zuppa di trota alla gardesana
Tagliatelle regina dei laghi
Risotto con le trote
Risotto alla lacustre