Descrizione Progetto

CUOCI E GUSTA

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FRESCA BONTA’

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GOLOSI AFFUMICATI

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PRONTI DA GUSTARE

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PRODOTTI ASTRO

TROTA IRIDEA SALMONATA MARINATA IN VASETTO DA 140gr

Linea Pronti da Gustare

Aprite il frigo e cucinate! I nostri prodotti pronti vi aiuteranno a servire in tavola pietanze gustose e facili da preparare in pochissimi minuti.

Friend of the Sea

certificazione di prodotti della pesca e dell’acquacoltura sostenibile

I filetti di trota vengono marinati con l’aceto, olio e aromi e risposti in vasetto di vetro. E’ un prodotto di alta qualità garantita dal processo di lavorazione a mano e dalla garanzia di un prodotto controllato più volte. Squisiti bocconcini di trota già pronti e da servire in tavola per dare un tocco di originalità all’antipasto o o semplice per un aperitivo stuzzicante.

SPECIFICHE

  • Ingredienti: Trota iridea (oncorhynchus mykiss), aceto di mele, olio di semi di girasole, sale, zucchero, rosmarino, pepe.

  • Peso netto: 14ogr

  • Temperatura di conservazione: Da 1° a +4°C.

  • Modalità d’uso: Da consumarsi a freddo.

STELLE D’ACQUA DOLCE

Un ruolo di primaria importanza riguarda l’alimentazione delle trote: vengono pertanto utilizzati solo mangimi formulati sulla base di uno specifico capitolato, elaborato in collaborazione con la Fondazione E-Mach, al quale le ditte mangimistiche devono attenersi rigorosamente.

ASTRO CONSIGLIA

Trota marinata con salsina di capperi
Ingredienti per 4 persone: trota marinata astro, capperi, olio extra vergine d’oliva, senape, sale e pepe, aceto balsamico.
Tritare i capperi, aggiungere un cucchiaio d’olio d’oliva, sale e pepe a piacere, aromatizzando con aceto balsamico. La salsina così ottenuta andrà quindi accompagnata ai tranci di trota marinata.
Vino consigliato: TRENTINO DOC CHARDONNAY MASO TORESELLA

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