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FRESCA BONTA’

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PRONTI DA GUSTARE

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PRODOTTI ASTRO

FILETTO DI TROTA IRIDEA

Linea fresca bontà

I prodotti della linea Fresca Bontà sono tutti senza conservati e senza additivi aggiunti.

Friend of the Sea

certificazione di prodotti della pesca e dell’acquacoltura sostenibile

Ricco di Omega 3

Prodotto ricco di omega 3, adatto ad adulti e bambini

Le trote Astro sono allevate nelle acque pure e fredde delle montagne del Trentino ciò comporta uno sviluppo ed una crescita lenta delle trote e dei salmerini, con caratteristiche di salubrità e genuinità che le contraddistingue in modo netto dalle trote di pianura. La lenta crescita permette infatti alla trota di diventare più soda e più snella consentendo uno sviluppo armonioso con pochissimi grassi e con elevati tenori di Omega 3.

Un ruolo di primaria importanza riviste l’alimentazione delle trote: vengono pertanto utilizzati solo mangimi formulati sulla base di uno specifico capitolato, elaborato in collaborazione con la Fondazione E-Mach, al quale le ditte mangimistiche devono attenersi rigorosamente.

SPECIFICHE

  • Ingredienti: Filetto di Trota Iridea.

  • Temperatura di conservazione: Da 0° a +4°C.

  • Modalità d’uso: Da consumarsi previa cottura.

STELLE D’ACQUA DOLCE

Un ruolo di primaria importanza riguarda l’alimentazione delle trote: vengono pertanto utilizzati solo mangimi formulati sulla base di uno specifico capitolato, elaborato in collaborazione con la Fondazione E-Mach, al quale le ditte mangimistiche devono attenersi rigorosamente.

ASTRO CONSIGLIA

Filetto salmonato fresco al vapore: ingredienti per 4 persone 4 filetti di trota Astro salmonata fresca, olio extra vergine di oliva, un rametto di salvia ed uno di rosmarino, pepe e sale quanto basta. Si fanno cuocere al vapore i filetti di trota con i rametti di salvia e rosmarino; al momento di servirli in tavola si tolgono le erbe aromatiche, si aggiunge un filo d’olio extra vergine e si aggiusta secondo il proprio gradimento di sale e pepe.
Vino consigliato: TRENTINO DOC MÜLLER THURGAU BOTTEGA VINAI

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