La trota di montagna ha una carne facilmente digeribile dovuto al lento accrescimento che inoltra la rende più consistente, più saporita, più magra, ricca di proteine nobili e sali minerali e dei preziosi Omega 3.

Inoltre il Trentino, grazie alla sua posizione oroidrografica, è molto ricco di acque con caratteristiche ottimali per l’allevamento dei salmonidi. E’ proprio in queste acque che la trota, considerata fin dai tempi più remoti la “regina”delle acque dolci, trova l’habitat migliore per nascere e svilupparsi.

Il salmerino che trova nelle acque fredde del Trentino l’ambiente ideale, è un pesce delicato, genuino e dalla carni prelibate. Conosciuto già dall’imperatore Francesco Giuseppe veniva pescato per la propria amata principessa Sissi che lo considerava il suo piatto preferito.

Linea affumicati

Linea affumicati

Linea affumicati

Gli affumicati Astro sono perfetti per aperitivi, antipasti, contorni e altro ancora sono preparati senza conservanti aggiunti e solo aromi naturali. Sono disponibili in 5 ricette squisite: il Delizia, il Classico, l’Affettato, il Rustico e il Filetto Salmerino alpino affumicato.

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Linea gusto 100% naturale

Prodotti freschi e affumicati

Linea gusto 100% naturale

I nostri freschi sono garantiti dal marchio “Friend of Sea” nell’interesse della salvaguardia dell’ambiente e per l’acquacoltura sostenibile. Nella nostra linea freschi abbiamo il Filetto Salmonato, il Filetto Bianco, la Trota Salmonata, la Trota Bianca, il Filetto Salmerino Alpino e Fonte, il Salmerino Alpino e Fonte, la Trota Butterfly e il Carpione.

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Linea piatti pronti

Buoni sia freddi che caldi

Linea piatti pronti

Prodotti già pronti, buoni sia freddi che caldi, la comodità e il gusto a portata di mano per tutta la famiglia.

La linea dei piatti pronti si compone di: fettine di trota iridea carpaccio, trota marinata, salmerino marinato, trota al vapore, affumicati e trota in saor.

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Linea pronto da cuocere

Aprite il frigo e cucinate!

Linea pronto da cuocere

Aprite il frigo e cucinate! I nostri prodotti pronti vi aiuteranno a servire in tavola pietanze gustose e facili da preparare in pochissimi minuti. Ideali per tutta la famiglia e per i più piccoli.

Nella linea “Pronto da cuocere” troviamo il filetto panato, i minifish, gli hamburger e le polpette.

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Gusto_naturale

I prodotti della linea Gusto 100% Naturale sono tutti senza conservati e  senza additivi aggiunti. I nostri freschi sono garantiti dal marchio “Friend of Sea” nell’interesse della salvaguardia dell’ambiente e per l’acquacoltura sostenibile. Nella nostra linea freschi abbiamo il Filetto Salmonato, il Filetto Bianco, la Trota Salmonata, la Trota Bianca, il Filetto Salmerino Alpino e Fonte, il Salmerino Alpino e Fonte, la Trota Butterfly e il Carpione.

affumicatiGli affumicati Astro sono perfetti per aperitivi, antipasti, contorni e altro ancora sono preparati senza conservanti aggiunti e solo aromi naturali. Sono disponibili in 5 ricette squisite: il Delizia, il Classico, l’Affettato, il Rustico e il Filetto Salmerino alpino affumicato.

prontoProdotti già pronti da gustare, buoni sia freddi che caldi, la comodità e il gusto a portata di mano per tutta la famiglia. Ideali per una pausa pranzo veloce, sana e naturale. La linea dei piatti pronti si compone di: fettine di trota iridea carpaccio, trota marinata, salmerino marinato, trota al vapore, affumicati e trota in saor.

riscaldareAprite il frigo e cucinate! I nostri prodotti pronti vi aiuteranno a servire in tavola pietanze gustose e facili da preparare in pochissimi minuti. Ideali per tutta la famiglia e per i più piccoli per gli ingredienti. Prodotto già pronto da cuocere, senza l’aggiunta di altre ingredienti, in forno a microonde o in pentola, saranno cotti  in 3 minuti. Nella linea “Pronto da cuocere” troviamo il filetto panato, i minifish, gli hamburger e le polpette.