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La ricetta di San Valentino

Dosi per1 ServingTempo di preparazione30 minsTempo di cottura10 minsTempo totale40 mins

 2 Butterfly Astro
 farina per infarinare
 sale
 pepe
 timo
 1 arancia non trattata
 olio
1

Infarinare le butterfly con la farina.

2

Togliere la farina in eccesso.

3

friggere in un tegame con olio e burro e insaporire con timo fresco.

4

Lasciare dorare il tempo necessario.

5

Aggiustare con sale e pepe e sfumare con il succo di arancia.

6

Mettere in forno la teglia/tegame cospargendola con la scorza di arancio grattugiata per dieci minuti a 160 gradi.

7

Impiattare e guarnire romanticamente.

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Come servire 2 persone

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